Bột năng bao nhiêu tiền 1kg có lẽ là mối quan tâm của rất nhiều bà nội trợ mỗi khi có nhu cầu làm bánh. Ngày nay, với sự đa dạng về thương hiệu, mẫu mã, bột năng chắc hẳn sẽ có sự chênh lệch về giá cả. Cùng tìm hiểu bài viết sau của chúng tôi để biết được rõ hơn về giá thành của loại bột này nhé!
Bột năng bao nhiêu tiền 1kg?
Bột năng là một loại bột vô cùng phổ biến trên thị trường, các bạn có thể mua chúng ở chợ, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng thực phẩm, siêu thị hay thậm chí mua online cũng có. Dưới đây là câu trả lời cho thắc mắc: Bột năng bao nhiêu tiền 1kg. Cụ thể:
- 10kg ≈ 300 nghìn đồng
- 1kg ≈ 30 nghìn đồng
- Gói 500g ≈ 15 nghìn đồng
- Gói 400g ≈ 12 nghìn đồng
- Gói 100g ≈ 6 nghìn đồng
Tuy nhiên, đây không phải là mức giá cố định cho loại sản phẩm này. Giá thành trên thị trường sẽ còn dao động đa dạng tùy theo từng thương hiệu cũng như nơi bày bán.
Bột năng là bột gì, chúng được làm từ đâu?
Bột năng là một loại tinh bột phổ biến được làm từ củ khoai mì (hay còn gọi là củ sắn). Người miền Bắc sẽ gọi bột năng là bột sắn hoặc có thể là bột đao. Người miền Trung gọi chúng là bột lọc và cuối cùng là người miền Nam sẽ gọi là bột năng. Bột năng có màu trắng, mịn và tơi, khi nấu chín chúng sẽ chuyển sang màu trong, có độ sánh đặc, độ kết dính cùng độ dẻo cao.
Trong bột năng có chứa đến 95% tinh bột, gần như không chứa protein và chất xơ. Độ ẩm của loại bột này rơi vào khoảng 13%, tuy nhiên chúng lại có độ trắng lên tới 92%. Bên cạnh đó, bột năng còn được xem là một trong những loại bột an toàn, không chứa hóa chất độc hại gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người sử dụng.
Công dụng của bột năng là gì?
Ngày nay trong cuộc sống, bột năng được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong mọi gian bếp, từ các nhà hàng sang trọng, quán ăn vỉa hè bình dân cho đến bữa ăn hàng ngày của các hộ gia đình. Trong chế biến thực phẩm, bột năng có nhiều công dụng khác nhau có thể kể đến như:
- Bột năng thường được dùng làm nguyên liệu để làm các loại bánh như: bánh bột lọc, bánh da lợn, bánh kem lạnh, bánh bò, bánh giò, bánh cuốn, bánh phu thê, bánh đúc, bánh lá gai,… Ngoài ra, bột năng còn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn phổ biến khác như: Hủ tiếu, bánh canh, miến, bún, nui…
- Bột năng được xem như là một thành phần quan trọng trong quá trình chế biến món ăn đông lạnh như: Chả cá, cá viên, nem, xúc xích…
- Bột năng là nguyên liệu chính được sử dụng để làm các món chè, các loại trân châu cùng các loại thạch được uống kèm trà sữa.
- Bột năng còn được sử dụng làm gia vị cho nhiều món súp và món xào để tạo nên độ sánh đặc cho nước sốt.
Cách sử dụng bột năng đúng chuẩn
Tùy vào từng món ăn mà bột năng có thể được dùng theo nhiều cách khác nhau sao cho hiệu quả.
Đối với các món bánh và các món bánh canh, bún, miến,…
Lúc này, mọi người nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng cùng cách làm chi tiết của món ăn đó. Sau đó điều chỉnh lượng nước và lượng bột năng sao cho thích hợp nhất. Trong quá trình nhào nặn bột, chúng sẽ luôn tạo ra sự cân bằng, bột năng từ đó không bị quá nhão hay quá cứng. Khi đã nhào bột xong, các bạn tiếp tục thực hiện các bước còn lại để cho ra đời những món ăn theo ý muốn của mình.
Đối với các món chè, súp, nước sốt,…
Những món này đều ở dạng sệt, vì vậy mà trước khi sử dụng bột năng, mọi người nên pha loãng chúng cùng với một ít nước. Tiếp đó đổ hỗn hợp này vào món ăn đang nấu để tạo ra độ sánh. Lưu ý không nên đổ bột năng trực tiếp vào các món súp nóng hoặc canh nóng, chúng sẽ rất dễ bị vón cục.
Đối với trân châu
Trong trường hợp này, các bạn nên trộn một phần bột năng vừa đủ với một lượng nước thích hợp. Sau đó nhào nặn thật đều tay đến khi bột bánh thu được hỗn hợp dẻo mịn là các bạn có thể nặn chúng thành những viên trân châu to nhỏ tùy theo sở thích. Ngoài ra bạn cũng có thể cho thêm một chút bột cacao hoặc bột milo, cà phê sữa hòa tan để làm thành món trân châu đen hấp dẫn.
Bài viết trên đã đưa ra câu trả lời thỏa đáng cho thắc mắc “Bột năng bao nhiêu tiền 1kg?”. Bên cạnh đó cung cấp thêm những thông tin hữu ích về loại bột thông dụng này. Hy vọng chúng sẽ hữu ích đối với các bạn, đừng quên thường xuyên cập nhật những bài viết mới nhất của chúng tôi để không bỏ lỡ nhiều thông tin thú vị các bạn nhé! Cảm ơn mọi người đã quan tâm bài viết của chúng tôi!
